tris a fantasia
salsa cheddare guanciale croccante
Caponatina, salmone in agrodolce, prezzemolo, noci
Cipolla caramellata, filetto di tonno sott'olio, olive verdi e capperi
Crema di peperoni, olive, cipolla caramellata e carpaccio di pollo
crema di carciofi, zucchine, noci, Philadelphia, gorgonzola e mentuccia
cazzilli, panelle, patatine*, Anelli di cipolla
Pomodoro, mozzarella e prosciutto
SALSA DI DATTERINO GIALLO, STRACcIATELLA RAGUSANA, CHIPS DI MELaNZANE, SCAGLIE DI GRANA 16 MESI
crema di zucchina, stracciatella, prosciutto crudo di parma, mandorle siciliane, pomodoro secco nostrano
salsa di datterino giallo, bufala, salsiccia, straccetti di melenzane fritte, scaglie di ricotta al forno
base focaccia, STRACcIATELLA di bufala, misticanza, carpaccio di bovino, scaglie di mandorle
vellutata di zucchinE, fior di latte, crudo 20 mesi, STRACCETTI di zucchinE FRITTE, CIUFFI DI PHILADELPHIA
salsa di pomodorino giallo, capocollo, burrata pugliese, olive taggiasche e capuliato paesano
fior di latte, gorgonzola, prosciutto crudo stagionato 20 mesi, confettura di fichi e noci
fior di latte, patate a forno, porchetta di ariccia igp, cipolla di tropea
crema di datterino giallo siciliano, bufala a freddo, alici di cetara, origano paesano, olive taggiasche, pomodoro semy dray, olio, basilico
crema di pistacchio, provola, guanciale, porcini, stracciatella di bufala, pomodorini confit e granella di pistacchio
Fior di latte, mortadella Vismara igp, burrata 125 gr, granella di pistacchio con bordo croccante al pistacchio
salsa di detterino giallo, fior di latte , cipolla caramellata, olive taggiasche, filetti di tonno PINNA GIALLA e pomodorini confit.
Crema di datterino giallo, CRUDO 20 MESI , stracciatella di bufala, pomodorini semi dry e basilico
fior di latte, capocollo, cipolla caramellata, nocciole tostate, scaglie di grana 16 mesi
Crema di carciofi artigianale, provola, spek, scaglie di grana 16 mesi, chips di carciofi
Fior di latte, chips di guanciale di maialino nero dei nebrodi e crema all'uovo pastorizzato
Base fior di latte, stracciatella, finocchio croccante, salmone affumicato, cipolla caramellata e olive taggiasche
Vellutata di grana, speck, miele e cipis di riso soffiato
Fior di latte, porchetta di Ariccia, friarelli, olive tagiasce e scaglie di aurichio
Fior di latte, bacon, pomodori semi dry, granella di pistacchio e crema di pistacchio
Fior di latte, stracciatella dibufala, mortadella Vismara igp, granella di pistacchio dop e zest di limoni
Crema di peperoni, fior di latte, olive, cipolla caramellata e filetto di tonno sott'olio
Crema di noci, scamorza, burrata e spek
Fior di latte, capo collo di Martina Franca, olive taggiasche e stracciata di bufala
Mozzarella di bufala, salame Napoli Fiorucci, porcini e granella dii pistacchio
Crema di zucca km 0, pancetta coppata, stracciatella di bufala e noci
Crema di pomodorini datterino giallo, prosciutto crudo di Norcia igp, stracciatela di bufala, pomodorini semi dry e basilico
Fior di latte, Crema di porcini in doppia consistenza e salsiccia
Crema di carciofi, fior di latte, bresaola, fonduta di parmigiano 24 mesi e pomodorino secco
Fior di latte, chips di guanciale di maialino nero dei nebrodi e crema all'uovo pastorizzato
Pomodoro pelato, fior di lattE, olio e basilico,origano paesano
Pomodoro pelato, PROVOLA PEPENERO , olio e basilico,origano paesano
Pomodoro pelato, fior di lattE, patatine fritte
fior di latte, Salsiccia E friarelli napoletani
Pomodoro pelato, fior di latte , prosciutto VILLANI ( in uscita), olive, funghi e carciofi
Pomodoro pelato, fior di latte, speck in uscita e Brie
Pomodoro pelato, fior di latte, filetti di tonno e cipolla rossa di Tropea
fior di latte e olio
fior di latte, culatello , rucola, scaglie di grana 16 mesi, e pomodorini nostrani
Pomodoro pelato, fior di latte, prosciutto VILLANI (in uscita) e funghi champignon
Pomodoro pelato, fior di latte, prosciutto VILLANI (in uscita), piselli*, olive, uova, würstel e carciofi romani con gambo
Pomodoro pelato, fior di latte, chips di melanzane fritte e ricotta salata niscemese
Pomodoro pelato, fior di latte, prosciutto VILLANI(in uscita), melenzane fritte, scaglie di grana 16 mesi e basilico
Pomodoro pelato, fior di latte, spianata piccante
Pomodoro pelato, fior di latte, gorgonzola, svizzero e grana
Pomodoro pelato, fior di latte, salsiccia e patate a forno
pomopdoro fior di latte ortaggi di stagioni
Pomodoro pelato, bufala campana, olio, basilico e origano
pomodoro pelato, bufala,in uscita crema di basilico,grattugiata DI GRANA 16 MESI
SALSA DI DATTERINO SICILIANO GIALLO, BUFALA CAMPANA
Mortadella igp, stracciatella e granella di pistacchio tostata
RUCOLA BUFALA CAMPANA,CRUDO 20 MESI PESTO DI BASILICO E GRANA
capocollo,bufala a freddo rucola, e cipolla cARAMELLATA
Capuliatu niscemese, olive, olio e Origano di Pantelleria
Mozzarella, prosciutto, spianata piccante, würstel, olive e uovo
porchetta a forno paesana, melenzane fritte, provola e patate a forno
Patate a forno , porchetta di ariccia provola,cipolla cARAMELLATA
Prosciutto, mozzarella e patatine*
Würstel, patatine* e mozzarella
Crudo, rucola e grana
Principi di butera
Principi di butera
Principi di butera
Principi di butera
coperto 2 €
Gli alimenti somministrati possono contenere in tracce tutti gli allergeni (vedi REG. UE 1169/2011) per tabella allergeni chiedere al personale.